Zeeuwse Bloem 800 gram Bake Delicious
Heerlijke, zachte bloem. Geschikt voor het maken van koekjes.
Ingredienten: TARWE
Zeeuwse Banketbloem
Zeeuwse bloem is bloem van "zachte tarwe" en geschikt voor het maken van koeksoorten die niet te vast gebakken moeten worden.
Een deeg gemaakt met deze bloem zal tijdens het bakken een beetje gaan "drijven", dit in tegenstelling tot een deeg gemaakt met Amerikaanse patentbloem waarmee je een vaster baksel krijgt.
Voor het maken van brood is Zeeuwse bloem ongeschikt.
Zachte tarwe groeit in landen met een zeeklimaat zoals Nederland.
Deze tarwe groeit langzaam en ontwikkeld daardoor een zachtere korrel met minder goede eiwitten waardoor deze bloem een minder bindend vermogen heeft dan bloem van "harde" tarwe (patentbloem).
Harde tarwe komt uit landen met een landklimaat zoals de USA en Canada en heeft een harde korrel met veel eiwitten van hoge kwaliteit.
Klanten kochten ook
Suikerbakkerspoeder 800 gram Bake DeliciousGeschikt voor het maken van Royal Icing, te gebruiken in koekjesdeeg en voor het maken van Meringues
Ingredienten: Suiker, gedroogde glucosestroop;€ 4,49
Color Gel kleurstoffen Bake DeliciousBake Delicious Color Gel is ontwikkeld voor het kleuren van fondant, marsepein, icing, boter creme en bakmixen.
Geef met deze kleurstof je eigen gewenste kleur aan je creatie.
De supergeconcentreerde kleurstof is handig te…€ 2,30
Royal Icing 500 gram Bake DeliciousIngredienten: Suiker, Glucosestroop (gedroogd), EIpoeder (scharrel), Voedingszuur E330
Makkelijke mix, je hoeft alleen water toe te voegen.
Tip: voor een lekkere smaak kun je een theelepel vanillearoma toevoegen€ 4,75
